Кафедра инклюзивного образования

13 сентября 2022 года в 14:00 состоялся вебинар на тему «Организация индивидуального питания детей в образовательной организации».

Ведущий вебинара Иерусалимцева Ольга Васильевна, старший преподаватель кафедры инклюзивного образования, руководитель методического объединения координаторов питания «ПИТ» Ярославской области.

На вебинаре были рассмотрены следующие вопросы:

Ø  Нормативно-правовое обеспечение организации питания детей в образовательной организации

Ø  Диетотерапия. Принципы лечебного питания

Ø  Требования к организации питания приема домашней пищи в образовательной организации

Ø  Заболевания, требующие индивидуального подхода
при организации питания детей в ОО

Ø  Организация лечебного и диетического питании детей в условиях образовательной организации

Ø  Особенности организации питания детей с заболеваниями: сахарный диабет, целиакия, фенилкетонурия, муковисцидоз, пищевая аллергия

Ø  Особенности питания детей с избыточным весом и ожирением

Ø  Опыт работы регионального методического объединения координаторов питания Ярославской области

Ø  Апробация рецептур блюд и изделий базовой площадки ГАУ ДПО ЯО «Институт развития образования» МОУ средняя школа №3 г. Тутаев для сборника рецепту по организации питания детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании

В мероприятии приняли участие 62 специалиста, ответственных за организацию и контроль качества питания детей в образовательной организации.

Материалы вебинара